食材之玉米饼的方法(步骤)

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1、在超市分散的玉米面，准备碗，把玉米面放在碗里，加糖、奶粉，也不加奶粉，加奶粉更香，加发酵粉，加鸡蛋。

2、把面粉和鸡蛋混合成面团，加入温牛奶混合面团，精细到面团不能了，盖上保鲜膜40分钟或晚上做面团，在冰箱里冷却一晚，第二天早上方便。

3、搅拌发酵的面糊，用勺子舀流动性即可。

4、用小火加热平底锅，用勺子舀一半面团，把勺子离锅15厘米左右放进去，面团自然流动，做成小圆饼。 同样放在锅里，沾上小泡沫的话，就把面翻过来，大约花一分钟左右的时间。

5、用铁锹轻轻捞上来，翻过来烤30分钟左右。 面团发酵了，饼烤得很好。

6、烤玉米蛋糕放在盘子里，上面盖上锅盖，稍微吹气，吃得更软。

7、吃的时候涂各种果酱，更好吃，孩子也喜欢吃，我涂蓝莓酱，两个玉米面包加在一起，吃了才会中毒。

8、刚做孩子一口气吃两个，松软可口。 方法很简单吧。 你也可以试试。

玉米是粗粮中的好保健食品，多吃玉米健康，玉米含有维生素，其中植物纤维素帮助肠蠕动，加快通便，特别是儿童预防便秘，玉米含有钙乳的 玉米是好的粗粮，多吃玉米不生病，身体棒。