食材之鸡腿烧土豆的方法(步骤)

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鸡腿烤土豆的方法步骤:

1.把买来的人的鸡腿收拾干净，土豆去皮洗

2.用刀切鸡腿

3.将土豆切成菜刀块，放入水中清洗淀粉，土豆就会氧化而不变黑

4.往锅里加水，把冷水放入鸡块里加热水，烧水后煮4~5分钟，捞出浮沫，捞出鸡块待机。

5.锅里加油烧热，放入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大材料爆香，放入鸡块炒均匀

6.浇酱油，鲜榨，下酒菜，炒鸡块上色

7.加入热水，不留下鸡块，用大火烧开，用小火煮15分钟

到了时间，加入土豆块，加入适量的盐，继续调味。

9.汤剩下一点的话，用大火取汁，灭火，盛在盘子里就行了

鸡腿烤土豆的方法小贴士:

鸡块加热水时，用冷水放入锅中烧成时，请用大火烧开，用小火煮。