食材之芹菜炒虾仁的方法(步骤)

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芹菜炒虾的方法步骤

1、虾取头去掉虾线，剥虾后加入料酒腌制一会儿。

2、芹菜只有芹菜茎，因为是斜切口，所以选择大芹菜或芹菜做这道菜。

3、切好的芹菜；

4、点燃炒锅加热，加入食用油，加入一些姜片炒香。

5、把虾放在锅里炒。 虾一热就红。

6、快炒，虾蜷缩，身体变红。

7、把切好的芹菜放进锅里。

8、一起炒均匀，大火炒得快，芹菜断了，放点盐调味，可以出锅。

9、芹菜和虾炒好了。 简单又快，有营养又好吃。 非常好吃哦。 虾有点贵，但你应该吃。 结果，人是铁，饭是钢，吃得好，所以补充身体必要的各种营养，使身体更健康，不生病。

芹菜和炒虾的营养价值

虾的营养价值

虾营养丰富，容易消化，脂肪含量少，胆固醇和蛋白质含量高，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的数倍到十几倍。 虾也含有氨基酸，含量越高虾的甜味也越高。 虾还包括降低人体血清胆固醇的牛磺酸。 另外，虾中还含有丰富的钾、碘、钙、镁、磷等微量元素和维生素a等成分。 对孩子、老人、孕妇是好的饮食疗法的好作品。

芹菜的营养价值

芹菜是常见的蔬菜，营养丰富，价格低廉。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，另外，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利、润肺止咳、血压、健脑镇静效果。 经常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等非常有益，有辅助治疗作用。