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准备步骤1、面粉500、发酵粉8g、水250、糖适量
步骤2，将面粉放入碗中，加入糖和酵母混合，加入清水搅拌成棉状，用手揉至表面光滑
和好的一面
第三步，盖上盖子发酵到1.5-2倍大小
步骤4，揉发酵的面，排出气体，做成长条状
步骤5，等分大小的面糊
切割的面剂
步骤6，用手将面条收在内侧，制作圆馒头面团
揉成馒头形
步骤7，把做好的馒头面团静置15-20分钟
蒸馒头
步骤8，锅里放冷水，发酵的馒头面团放在蒸锅里，蒸15-20分钟后停火，等2-4分钟后取出即可。
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标题：食材之馒头的方法(步骤)
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