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1、准备好必要的材料，根据个人口味选择辣椒粉和辣椒粉碎，有微辣和辣的。 只用粗粒辣椒磨碎的话，腌制的泡菜颜色浅，不红，是细面的辣椒粉，可以改变颜色，腌制的泡菜颜色红，有食欲。 辣椒需要两种组合。
2、把大蒜和姜剁碎，韭菜切成小切口，剥皮清洗萝卜，用擦丝器把萝卜切成细丝。 苹果削外皮，除核，用擦线器成丝，把苹果丝剁碎。 把糯米粉放入大碗中，加水充分搅拌，避免水中有面粉团，把糯米粉溶于水。
3、将搅拌好的糯米水放入锅中，用小火加热，用勺子不停地搅拌汁液，防止胶水残留，加热到汁液变稠的状态。 用勺子盛的话可以顺畅地流动，停火。
4、趁热加入辣椒粉和辣椒打碎，充分搅拌，加热辣椒，可以去除生辣椒的味道，味道会变好。
5、把汁倒入容器中，冷却，加入盐、糖、鱼露、蒜末、姜末、苹果末，充分搅拌。 这样就做好了泡菜酱。 放置1~2小时，使味道很好地融合。 也可以在酱里放一点虾酱。
作者:冬至雪夜
标题：食材之辣白菜酱汁的方法(步骤)
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鲫鱼汤的方法步骤: 1、钓鱼解决买来的鱼，内脏、黑膜都去除，内外都冲洗掉，然后在鱼背上沾几把刀调味。 2、把葱姜蒜洗干净，把锅烧热，用姜片擦锅底。 这样，做鱼的时候锅就不
酥脆猫耳的方法步骤: 1、准备材料 2、把面粉500平分，一半面粉加入纯牛奶和鸡蛋放在烤面包上，按面条按钮做面条 3、将面粉的另一半加入用温水溶解的黑糖水，放入厨房柜台，加入
西红柿肥牛砂锅的方法步骤: 1、西红柿加热3个热水去皮切，金针菇1切根洗干净。 我还放了干燥豆腐。 这个比较大，只有一半，洗也切成细丝。 2、葱和姜切成碎末，青椒用了150g1袋野
青椒罗非鱼的方法步骤 步骤1，买来的罗非鱼用小刀小心地分离肉，鱼肉切成2厘米宽的小丁，准备好鱼头的鱼骨。 第2步，青辣椒切成小块，青椒切成小块，葱等原料也相应地切。 步骤
用胡萝卜炒甜瓜的方法步骤: 步骤1，大蒜和葱 步骤2、胡萝卜、甜瓜清洗剥皮、青辣椒清洗 步骤3，丝瓜切成薄片。 青椒切成小块。 胡萝卜切成小粒 步骤4，油锅预热。 加入胡萝卜粒和
宾巴的方法步骤: 1.鲸鱼提前用冷水起泡，把干辣椒切成片，放在碗里，大蒜切成碎末 2.用手把青椒和洋葱撕碎，黄瓜在菜刀背上拍下来切，西红柿切成小块 3.往锅里加水烧开，用木耳加
蒜香菠菜的方法步骤: 1、菠菜取根洗净，沥去水分后沥干。 2、往锅里加水，用大火烧开，加入菠菜，用大火加热约30分钟取出，沥干水分准备。 3、干辣椒切成碎末，大蒜末。 4、放
炒瓜的方法步骤 步骤1，所有原材料都准备好了 步骤2、锅里加油，加入玫瑰肉炒出油脂 步骤3，加入葱炒 步骤4，加入香菇炒软 步骤5、加入黄瓜稍微炒一下，加入适量的盐和鸡精就可以
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