食材之青椒炒鸡胸肉的方法(步骤)

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如何炒青椒和鸡胸肉的步骤:

1、洗鸡胸肉，从中间切，切成长条后切成丁。 然后加入一勺料酒、一勺淀粉充分搅拌，腌10分钟。 腌制鸡肉，加入料酒可以去除腥味，加入淀粉可以减少鸡肉烹调时水分的流失，肉质口感更柔软。

2、准备两个青椒，取种子切成小块。 另一根葱，洗后切成段。

3、放入热锅凉、姜、大蒜、辣椒一起炒。 我很痛苦。 你可以加红辣椒炒。

4、加入腌好的鸡胸肉，大火炒至变色，半勺老抽，一勺生抽，大火炒味增香。

5、加入青椒和大葱，用大火继续炒。

6、炒到青椒用完，加入盐、糖、醋调味，炒好后停火盛盘。

鸡肉又嫩又好吃。 有咸香，葱香，青椒脆，有点辣。 特别开胃吃饭。

青椒炒鸡胸肉的方法小贴士:

1、鸡胸肉的口感比柴火，烹饪前用淀粉或蛋白腌制的话，解决后鸡胸肉的口感更柔软。

2、大葱和鸡肉是非常合适的食材，大葱有很好的增香保鲜作用。 请让我进去。

作者:柴米饭