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2、煮好后加入葱和姜，倒入料酒，加水捞出鸡，冲洗阿克后准备好。
3、把水放入锅中，烧水后，放入鸡(水量多，不要留下鸡身)，按大火炖45分钟左右(筷子插入肉的最厚处，一次插入即可)。 转动小火再煮5分钟，停火，不打开盖子炖10分钟。
4，10分钟后，打开盖子，再次大火沸腾，捞鸡。 趁热把盐均匀地涂在鸡肉内外，利用热量溶解盐。
5、准备锡纸，包好鸡肉，冷却后冷藏1~2小时。
6、取出锡纸，剥离鸡肉盛盘。
美食你的做法最适合在家操作，简单方便，也不需要准备很多复杂的原料。
但是，餐厅里做的烧盐鸡，把腌制后调味的鸡全部用纱纸包起来，埋在烧红的粗盐里，利用盐特有的热传导性进行加热。
用这种做法做的盐渍鸡味道很棒，但是时间和食材都很多，想偷懒想吃的朋友还是美食君推荐吧！
作者:美食工坊
标题：食材之盐焗鸡的方法(步骤)
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1.把黑木耳浸泡一晚 2.冲洗后，用锅烤10分钟 3.取出碎纸机 4.冲洗鸡腿菇，放入锅中 煮5.10分钟 6.冷却把手撒成条纹状 7.可以把黑木耳和鸡腿菇放在碗里，在适量的东北捞汁，混合枸杞吃
用韭菜茎炒生菜的方法步骤 步骤1，把韭菜茎洗净后切断 步骤2，切断生菜丝的清洗 步骤3，热油 步骤4，破裂大蒜碎片 步骤5，加入韭菜茎炒 步骤6，加入生菜丝炒 步骤7，加入适量的味
步骤1，牛肉切成粒 第2步，把牛肉粒放入盛器，加入蛋白、老抽、盐、糖、软肉粉、生粉进行上浆 步骤3、在滑油的热锅中加入油，烧成4成的热量，放入牛肉粒切成熟 步骤4、锅里留油
青椒炒蒜薹的方法步骤 步骤1、蒜薹清洗切割。 第二步，彩色青椒洗净切线。 步骤3、锅里加油加热，放入蒜茎炒。 第4步，炒至蒜薹断生加入彩色青椒。 步骤5，把盐稍微炒一下调味。
莲藕排骨汤的方法步骤: 1、解决排骨后，加入温水清洗干净，然后用冷水下锅，水沸腾后取血泡，拉起来清洗干净，把生姜切片。 2、热锅里加少量油，加生姜片和排骨，中火炒两分钟
步骤1、清洗鲱鱼去除内脏，豆腐切成薄片 步骤2、葱切丝、姜蒜切片、红辣椒切小段 步骤3，锅里放油，加热油后，放入姜和英县味增，炒。 步骤4，加入鲱鱼炒 步骤5，加入老抽、适量
用辣椒炒猪耳朵的方法步骤: 1.食材:熟猪耳、尖椒(洗净切开) 2.把熟猪的耳朵放在砧板上切开，等待。 3.锅里加入三勺油加热，放入切好的辣椒炒，好好炒。 4.接下来，根据切好的猪耳来
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