食材之芋泥肉松饭团的方法(步骤)

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芋肉松饭团的方法步骤:

1、将大米和糯米各100g、糯米提前1小时浸泡，将2种米放入锅中

煮饭团用的饭，水的使用量比平时少一点。 否则，煮好的饭有粘性，可塑性不好。

2、把红薯和芋头洗净去皮切成薄片

把切好的芋头和红薯冷水放入锅中，打开锅后蒸10-12分钟即可

3、加入蒸好的芋头和红薯，把糖捣碎成泥

在芋头泥中趁热加入10g黄油，搅拌

加入50g牛奶仔细搅拌

用保鲜膜将搅拌融合的芋泥放入冰箱冷藏(冷藏后可以得到更好的塑性，包起来时操作容易，不喜欢低温早餐的伙伴可以不冷藏)。

4、煮好的饭分散开来，另一方面不要过热，或者更大程度地冷却米粒间空的间隙，早点省卷的时候可以烫手。

5、在卷帘上铺上保鲜膜，取适量的糯米饭，展开均匀，稍微凝固。

通过将保鲜膜向内侧折叠，使米饭团的角更均匀

6、加紫菜的肉松火腿肠等自己喜欢的配料

(肉松教程也有上期，喜欢的伙伴可以去考古~

加入我们的乳香芋

像我这样喜欢油条的伙伴们，可以加一条或一半油条。

7、尽量把饭团包起来就行了

抬起保鲜膜，紧紧包裹保鲜膜部分

再用卷帘收紧饭团，更强调饭团的形状，使其稳定下来

用立场不同的力量，最扎紧饭团

横切饭团，你会得到两个饭团的。

你记得简单方便的馅料丰富，卫生安全容易做的早餐了吗~

作者:多利安煅烧厨房