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文蛤冬瓜汤的方法步骤:

1、把买来的文蛤在盐水中静置2小时吐出沙子,用清水冲洗几次。

2、把热水烧开,加入一勺料酒,把洗好的文蛤放入热水中,用大火烤,直到文蛤打开,捞出来。

3、热锅凉,加姜丝炒香,加冬瓜使其变软。

4、加入适量的清水,加入解决的文蛤,用大火烧开,盖上盖子,用中火烤5分钟。

5、煮到冬瓜透明,加入适量的盐调味即可。

6、盛在碗里,撒上葱花就能享受。

标题:食材之花蛤冬瓜汤的方法(步骤)

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