食材之虫草花鸽子汤的方法(步骤)

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2、切几片生姜使用，锅里加水，生姜，沸腾后，将解决的鸽子放入锅中，煮熟，舀浮沫，用水冲洗。

3、党参、虫草花、枸杞分别准备好用量，预先仔细清洗，除枸杞外，其他食材放入砂锅，放入鸽肉，加入失去食材的清水。

4，开始炖汤了。 用电砂锅炖可以直接选定时间。 两个小时就可以了。 完全炖鸽肉时，加入枸杞。

5、加点盐调味，看到浮在表面的油就用勺子捞取浮着的油，灭火后可以盛着喝，趁热很好吃。

虫草花鸽汤的方法小贴士:

1、鸽肉事先加热水，加入生姜和料酒，可以去除腥味。 鸽肉炖汤口感会好很多。 鸽子加热水的时候，表面会起泡沫。 请削干净，更干净，用热水加热鸽肉。

2、煮鸽子汤，和草药一起放在锅里，但不建议枸杞放得太快。 枸杞不适合煮太久。 鸽子汤最好不要一次加水，中途不要加水。 另外加水也要用热水。 不用冷水。 否则汤的口感和价值会受到很大的影响。

3、炖菜不能直接加盐。 请注意，煮肉后放入，盐不会凝固肉的蛋白质，肉很难炖。 枸杞也和盐一起进锅。 任何喜欢枣的东西都可以放。

小编总结:鸽子汤可以和虫草花一起炖，也可以炖枣。 也可以根据个体的喜好进行组合。 鸽肉的价值真的很丰富。 炖汤营养充足，肉嫩，汤味道鲜美，鸡精，不加味精也特别新鲜。 这汤配有虫花、党参和枸杞三个样品。 整体口感和价值丰富。 自己炖鸽子汤让家人喝的好吃更开心，而且自己炖汤的真正材料，材料特别放心，喜欢喝汤的朋友们可以自己学习方法。

作者:用舌尖品尝美食