食材之猪肉馅饼的方法(步骤)

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猪肉馅饼的方法步骤:

1、首先准备好所有的食材，买来的新鲜猪肉自己磨成肉馅。 麻烦的话可以直接买现成的肉馅。

2、把面粉和温水放在烤面包机里，打开面条的图案，大约8分钟面团就和好了，所以盖上盖子把面团稍微放松一下。

3、葱和姜都切了。

4、肉馅揉好后，不用取出，姜和葱，再活下去，把蚝油、盐和鸡精放在搅拌机里搅拌到肉泥里，约4分钟即可。

5、面团醒来后，取出并分成大小均匀的小面团。

6、取出揉好的肉馅，把面团做成面饼，尽量薄均匀，口感好，把馅包在面饼里。

7、请像总是包小笼包一样，包好馅饼，紧紧握住入口。

8、包好后请把包子翻过来，轻轻压碎，压的时候请轻轻地加馅。

9、一切都做好后，在平底锅里加入适量的食用油，把做好的馅饼放在锅里烤，用小火烤直到馅饼的两面变成金黄色。

猪肉馅饼的方法小贴士:

1、烤的时候一定要用小火烤。 否则外表看起来很成熟，但里面的馅还不够成熟，特别是肉馅更难熟。

作者:罗集食