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1、把新鲜鸡胸肉洗干净，切鸡肉脂肪油。 然后沿着鸡肉绳，把鸡胸肉斜切，沿着绳子换刀切成细丝。 切好放在大碗里准备。
2、腌制鸡肉。 在鸡肉上撒胡椒粉、十三香、花雕酒、盐，充分搅拌。 接着加入适量葱油充分搅拌，腌20分钟左右。
3、将生粉和面包糠分别放在盘子上，再打一个鸡蛋，充分搅拌。 在腌制好的鸡肉上卷生粉，卷蛋液，最后卷面包糠，卷好后放在盘子里准备。
4、锅里放入适量的食用油，筷子里放入密集的小泡沫，放入鸡柳，炸成金黄色取出控制油，撒上娇粉、椒粉就可以吃了。
炸柳的方法小贴士:
1、腌制鸡肉时浇点葱油，有助于更好地锁定鸡肉的水分。
2、鸡柳做得这么简单，味道也很棒。 想吃肉的时候，换个方法做的话，最喜欢鸡柳外侧的酥脆口感，被喜欢炸鸡的朋友强烈推荐。
作者:厨易
标题：食材之炸鸡柳的方法(步骤)
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鸡汤杂烩的方法步骤 第一步，洗鸡，加姜片放冷水入锅，水最好淹没鸡。 我这里的锅和鸡的比例不对称，所以没有盖。 步骤2、盖上盖子，用大火煮后，打开盖子，可以看到表面浮着油
青菜豆腐鸡蛋花羹的方法步骤: 先把豆腐切成丁，准备一杯开水放点盐，放在豆腐丁里浸泡10分钟取出控制水。 胡萝卜切丁，青菜叶。 这里使用芥末的品种。 味道有点苦。 可以用菠菜
炒苦瓜牛肉的方法步骤: 1.把苦瓜纵向切成四块，切成厚度约0.5cm左右的苦瓜块。 2.牛肉选择了要炒的部位。 我选择了匙仁部分。 牛肉请买肉的师傅切。 通常，请违背纹理。 3.牛肉用清
1、首先用热水放入装有花甲的容器中，等待花甲打开壳。 2、等花甲后静置一会儿。 3，然后把热水全部扔掉，加入凉水。 4、接着用手打破花甲，用手指在指甲里搓洗，洗掉泥沙。 这
调味料:盐、料酒、生鱼片、砂糖、醋、花椒、调味料 日常煮鲣鱼的方法步骤: 1、把鲣鱼洗干净，去掉鳞和内脏。 我买的是鲣鱼的中间段，买的时候商家帮我解决鱼，去掉鱼鳞和内脏。
金汤老坛酸菜鱼的方法步骤: 1、把四川省老坛的酸菜提前5、6小时准备好，中途换几次水清洗。 2、巴萨卡冲洗表面的水分，倾斜刀子做鱼片，加入料酒、玉米淀粉、蛋白、盐和胡椒粉，
工序2，蛋白飞散，黄油溶于水 步骤3、以上步骤1和步骤2只要可以加入面粉搅拌均匀制成面团即可(全过程中不需要打鸡蛋器，否则会产生过量的泡沫)。 步骤4，取小块揉成小球 步骤5，
皮不破的鸡蛋煎饼的方法步骤: 1、面粉、玉米淀粉、水一起搅拌，充分搅拌。 2、普通面糊有点糊。 举起来，赫拉，你可以挂得薄一点。 淡的和浓的都不一样。 筛面糊，做的蛋糕会更
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