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炒藕的方法步骤:
1、先把莲藕剥皮切成薄片，泡在水里几次洗。
2、红辣椒、小香葱洗净切好，蒜瓣切好准备。
3、烧开锅里的热水，把洗好的薄片放入锅里加热1分钟，捞走凉水。
在煮熟的水中加入盐、食用油和白醋，煮熟的肉片会变黑，变脆。
4、火锅油6成热、红辣椒、蒜末炒出香味。
5、把下面烤好的肉片一起炒一下。
6、加入适量的盐、鸡精、生提取、蚝油炒至味道均匀。
7、最后撒上葱。
8、摆盘、出锅即可。
太好了。 这个好吃的莲藕炒好了。 简单又快，厨房的白色也很容易。 关键是好吃有营养。 无论老少，都是全家人都能吃的家常菜。
炒藕的小贴士:
1、莲藕的洞里有很多泥，所以请仔细洗好几次，观察干净。
2、加热水时加入白醋是藕脆、不发黑的关键。
3、如果你觉得炒莲藕时是干的，可以加入适量的水。
作者:牛小胖的美食
标题：食材之清炒莲藕的方法(步骤)
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