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从蒜蓉蘑菇中蒸龙利鱼的方法步骤:
1、葱切成青葱段和葱花。 把大蒜剁成蓉。 切姜丝； 小米辣切小轮待机。
2、金针菇切根，撕成小捆，用清水冲洗干净。
3、解冻龙利鱼柳，沥水，切成大致大小的小块。
4、龙利鱼柳中加入葱白段、姜丝、一勺酒、一勺生提取、半勺半白胡椒粉、半勺淀粉、一勺淀粉，用手抓住腌制15分钟。
5、锅里加油加热，加入蒜蓉弱火炒香，加入一勺活下去，加入一勺蚝油炒。
6、金针菇沥干水分，摆在盘子底部，铺上腌制好的龙利鱼柳，把炒好的蒜蓉均匀洒在龙利鱼柳上。
7、把蒸锅加热到上汽，把盘子移到蒸锅里，用大火蒸10分钟。
8、从锅里出来，浇上麻辣和葱就行了。 好吃的蒜蓉香菇蒸龙利鱼就可以了。
蒜蓉蘑菇蒸龙利鱼的方法小贴士:
1、龙利鱼含有很多水分，所以需要充分切断水分。 不那样的话，蒸汁会变多。
2、龙利鱼的保鲜方法可以放在保鲜袋里，在冰箱的冷藏室里保存2天，在冷冻室里长时间保存。
作者:因子饮食酱记
标题：食材之蒜蓉金针菇蒸龙利鱼的方法(步骤)
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