食材之韭菜猪肉馅饺子的方法(步骤)

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韭菜猪肉馅饺子的方法步骤:

1、准备500g小麦粉，在我使用过的专用小麦粉中加入3g食盐混合，再准备250g冷水左右，慢慢加入小麦粉，用筷子搅拌整齐。

2、用手揉面光滑，用温布或保鲜膜在旁边放置30分钟。

3、醒来时间调肉馅，以300g猪肉馅为标准，加入姜末5g、胡椒粉1g、盐3g、料酒5g、生提取10g。

4、用筷子单向搅拌用力。 拌筷子很辛苦。 用手搅拌摔倒，马上搅拌。 如图所示。

5、将3个鸡蛋打入碗中，加入一勺清水溶解，放入油锅中充分炒熟，冷却。

6、韭菜切成碎末，与鸡蛋一起放入肉馅中混合。

7、加入2勺芝麻油充分搅拌，在冰箱冷藏一会儿。

8、揉醒的面团，揉大小均匀的小剂，用面条做薄而适度的皮。 第一次说“厚度不均匀，不圆，请原谅。

9、取出馅料，放入一块皮、一块肉馅，对折后闭上嘴

10、把馅饺子放在左手或右手拇指和食指之间，另一只手也放在饺子上。 这时饺子在双手拇指和食指之间。 双手一起用力，捏，然后，两个拇指向下按，里面按按钮，里面用力捏，饺子肚子就出来了。 如图所示，包饺子我最先记住的就是这样的，快就行了。 请捏一个。

11、全部包好后，吃不完的东西冷冻留下。 但是，我个人还是觉得煮好的饺子很好吃。

12、自己在家做面皮，叫两宝一起学包。 看。 这些不太好的是大宝包。

13、最后是做饺子。 做饺子的水更多，加一勺盐，提高饺子皮的耐煮力。 开水后，要加饺子，有时要充分搅拌，以免饺子粘在锅上。

锅水煮结束后，加入一杯清水，重复3次，水饺肚子膨胀后再煮。

盛，加酱，完美。 第一次自己说:“皮袋饺子，皮筋道，馅很好吃，真好吃。 儿子一口气吃了一盘，一直在炫耀。

复印件来源:头条号荷母美食