食材之凉拌平菇的方法(步骤)

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调味料:盐、鸡精、糖、生提取物、米醋、辣椒粉、熟芝麻、芝麻香油、花生油

敢于香菇的方法步骤:

1、把香菇一片一片地切开洗。

2、把洗好的香菇撕成小块，容易调味。

3、烧锅热水，烧水后，放入香菇热水器3~5分钟。 蘑菇和其他菜不同，一定要加热水。 这样就可以煮香菇了。

4、取出香菇沥干水分，晾干后用抽屉布握住，晾干水分。 这样做的目的是为了使香菇味道更好。 烧水的香菇吸收水分，所以不会吸收调味料。 只要把它内部的水挤出来，调味料的味道就会加入。

5、把2个小米辣洗干净，切成小切口。 把大蒜剁碎洗，剁碎。 洗几根香菜，切成小块。 (加小米辣是为了增加颜色，没有不加也行的。 ）

6、取小碗，在碗里放入大勺子熟芝麻和大勺子辣椒粉。

7、生锅烧油，加热花生油后，撒在辣椒粉上，发出香味。 我要拉尤。

8、把香菇、小米辛、蒜末、香菜段、辣椒油混合放入钵中。

9、盐小勺、鸡精小勺、糖小勺、米醋小勺、芝麻香油小勺、生抽。

10、仔细搅拌、盛盘即可。

作者:喜欢做饭的米粒