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2、盐小勺1、黑胡椒粉1、蜂蜜1、牛奶1杯加入葱姜片,用手抓住腌制30分钟。

3、酥皮部分只需准备一杯清水和面粉,将腌制的鸡翅包在一面粉里,加水蘸一下,放在面粉里旋转一圈,重复两次鸡翅就变成鳞片了。

4、用同样的方法把炸鸡翅全部包起来准备好。

5、锅里放适量的油,五成热的时候放入裹着面粉的鸡翅,转到中小火上,表面金黄色酥脆炸,炸的时候不时翻鸡翅,防止炸。

6、这样炸的鸡翅,外皮酥脆,里面的肉嫩多汁,真好吃。

脆皮鸡翅的方法小贴士:

1、鸡翅加入调味料提前腌制,鸡翅表面沾两把刀容易调味,加入牛奶腌制的鸡翅更新鲜多汁。

2、炸的时候用小火炸,炸的时候有时转动鸡翅,防止鸡翅烧焦。

作者:心在乌云上

标题:食材之脆皮鸡翅的方法(步骤)

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