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调味料:生抽、白醋、老抽、盐、糖、水淀粉
糖醋藕的方法步骤:
1、准备莲藕的一节,最好是脆的莲藕。 炖汤适合用粉莲藕。 先把莲藕剥皮,然后把莲藕切成丁就可以切成小块,这个样子容易生火。 最后调整调味汁,在碗里放入生鱼片2勺、白醋1勺、老醋少一点、盐少一点,最后放入2勺糖,把它们混合准备好。
2、锅里放入花生油,放入切好的藕丁,用中小火炒3分钟左右。 时间到了,换成小火,顺便加调好的酱,继续炒一分钟左右。
3、炒藕丁差不多的时候,放点糖浆,撒上白芝麻和葱花,继续炒的话,汤会变浓,可以灭火。 这个又脆又好吃的藕丁会做。 不用加肉也很好吃哦。 喜欢的可以试试。
作者:汉豆腐
标题:食材之糖醋藕丁的方法(步骤)
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