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文蛤粉丝汤的方法步骤:

1、搓洗文蛤,沥水准备。

2、切好配菜,其中葱丝和辣椒丝增添色彩。

3、用热水把风扇弄软备用,风扇能用手切的是泡沫。

4、锅里加入适量的向日葵油,炒葱、姜。

5、葱、姜先放入锅中,再放入白菜茎和红椒丝。

6、加入适量的水,大火烧开,加入文蛤。

7,接着放风扇,在文蛤开口之前放下锅。

8、出锅前用少量盐和白胡椒粉调味,撒点芝麻香油即可出锅。

文蛤粉丝汤的方法小贴士:

1、如果没有文蛤,可以替换成文蛤。

2、选择的食用油要清淡。

作者:金龙鱼知食青年

标题:食材之文蛤粉丝汤的方法(步骤)

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