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文蛤粉丝汤的方法步骤:
1、搓洗文蛤，沥水准备。
2、切好配菜，其中葱丝和辣椒丝增添色彩。
3、用热水把风扇弄软备用，风扇能用手切的是泡沫。
4、锅里加入适量的向日葵油，炒葱、姜。
5、葱、姜先放入锅中，再放入白菜茎和红椒丝。
6、加入适量的水，大火烧开，加入文蛤。
7，接着放风扇，在文蛤开口之前放下锅。
8、出锅前用少量盐和白胡椒粉调味，撒点芝麻香油即可出锅。
文蛤粉丝汤的方法小贴士:
1、如果没有文蛤，可以替换成文蛤。
2、选择的食用油要清淡。
作者:金龙鱼知食青年
标题：食材之文蛤粉丝汤的方法(步骤)
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