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粥的方法步骤:
1、准备小米。
2、用清水洗小米就行了。
3、烧水，加入小米，继续用大火煮。 请注意不要在旁边洒锅。
4、再次煮后，用小火煮40分钟，煮的时候盖上盖子，请留一条间隙。
5、时间到了可以灭火，但这个时候还看不到米糠油。
6、粥静置10分钟左右，米油就会出来。
粥的方法小贴士:
选择新鲜小米时，一是看小米的颜色，颜色是金黄色透明的。 二是闻到小米的味道，米香浓郁。 三是手摸小米。 新鲜的黄小米应该是干燥的。 流动性强，像沙子一样流来。
作者:小五吃喝玩乐
标题：食材之小米粥的方法(步骤)
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