【健康饮食】孕妇能吃龙虾吗?有什么观察一些事项

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二、孕妇吃龙虾有什么好处？

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于许多淡水和海水虾，氨基酸组成优于肉类，含有人体所需的合成和合成量不足的8种必需氨基酸，脊椎动物体内含量少的海藻

2、龙虾的脂肪含量比家畜肉低得多，不仅比虾、虾低得多，其脂肪大多由人体所需的不饱和脂肪酸构成，在容易被人体消化和吸收的同时，还具有防止胆固醇蓄积在体内的作用。

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所需的矿物成分，其中含有大量的钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的是铁、硫、铜等。 龙虾中矿物质总量约为1，6 %，其中钙、磷、钠及铁的含量高于普通畜禽肉，高于虾。 因此，经常吃龙虾肉会保持神经、肌肉的兴奋性。

4、从维生素成分来看龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素a、c、d，大大超过陆生动物的含量。

5、虾有通乳的作用，女性产后乳汁少或没有乳汁时，也可以适量食用。

三、孕妇吃龙虾的禁忌

龙虾味道鲜美，营养丰富，但考虑到孕妇的特殊体质，吃龙虾时请观察以下情况。

1、孕妇需要适度吃龙虾，多吃容易引起过敏。

2、孕妇如果对鱼贝类过敏的特殊体质请不要吃龙虾。 可能会影响胎儿的健康。

3、切实吃熟龙虾:龙虾可能含有寄生虫，因此如果不能烹饪的寄生虫卵不被杀死，孕妇吃后寄生虫会感染，可能会影响胎儿的正常发育。 所以孕妇一定要吃熟透的龙虾。

4、孕妇吃龙虾时，不能和含单宁的水果一起吃。 比如葡萄、石榴、山楂、柿子等。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，所以和含有单宁的水果一起吃，不仅蛋白质的营养价值下降，而且单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引起人体的不适感。 海鲜类应该和这些水果一起至少间隔两小时。

四、孕妇吃龙虾过敏怎么办？

孕妇吃龙虾后，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状时，需要考虑是否对龙虾过敏。

出现上述症状时，请立即停止食用龙虾。 通常的龙虾过敏治疗可以选择适当的抗过敏药治疗，例如洗必泰、西替利嗪、维生素c、葡萄糖酸钙、泼尼松龙等治疗，但对于孕妇的特殊体质，需要去医院向医生寻求专业诊断，

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