【健康饮食】孕妇能吃鹅蛋吗

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1、鹅蛋的营养价值比鹅蛋高好几倍，鹅肝清具有解毒、治疗会厌号的效果。 孕妇怀孕两三个月后可以适量吃鹅肝，去胎毒，胎儿出生后不易得皮肤病，同时皮肤又白又软，很光滑。

2、孕妇吃鹅肝也有助于提高记忆力。 妊娠期，受身体状况不良和周边环境的影响，孕妇容易烦躁，记忆力下降。 这种情况下，打鹅肝，加糖混合，早上蒸空服用，可以改善大脑，提高记忆力。

3、孕妇吃鹅肝可以补充氨基酸。 鸡蛋中含有孕妇所需的各种氨基酸、维生素a、d、e、核黄素、硫胺素、矿物质铁、磷、钙等。 其他食物可能也含有丰富的上述营养物质，鹅肝的氨基酸是完全蛋白质，矿物质和维生素多见于蛋黄，容易被孕妇吸收，这些营养物质被吸收后才证明孕妇真正补充了营养物质

但是，要知道，吃鹅肝的母亲对怀孕的母亲有好处，但不能吃得太多，容易引起胃肠不适，适量即可。

鹅肝的营养价值

鹅肝对孕妇来说是很好的营养补充，蛋白质丰富，孕妇适量吃鹅肝的话，其营养物质会比较有效地被人体吸收，有利于胎儿的生长发育。

鹅卵的营养价值具体有以下5点。

1、鹅肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

2、鹅肝含有多种蛋白质，最多，最重要的是蛋白质中的蛋白白蛋白和蛋黄中的蛋黄磷蛋白。 蛋白质中富含人体所需的各种氨基酸，是完全蛋白质，便于人体消化吸收。

3、鹅卵脂肪大部分集中在蛋黄中，含有大量磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人脑和神经组织的发育起着重要作用。

4、鹅肝的矿物质主要含有蛋黄，铁、磷、钙含量多，也容易被人体吸收利用。

5、鹅肝维生素也很丰富，蛋黄中富含维生素a、d、e、核黄素、硫胺素，蛋白质维生素多为核黄素和尼克酸，这些维生素也是人体必需的维生素。

孕妇吃鹅肝观察几个事项

孕妇吃鹅肝是适量的，并且要注意鹅肝不能和这些食物一起吃。 鹅肝虽然营养价值很高，但是吃错了也会影响健康，所以有必要知道孕妇吃鹅肝的情况。

1、孕妇不能吃太多鹅肝。 不要一次吃太多。 过多会给胃肠增加负担，引起不适感。

2、鹅肝不能和鸡蛋一起吃。 不那样做会伤害你的精神。

3、鹅肝含有碱性物质，内脏有损伤，请每天吃3个以下，以免损伤内脏。

4、低热不退、动脉硬化、气滞者不得吃鹅肝。

另外，孕妇可以吃陈艾煮鹅肝吗？ 很多老人说陈艾烧水，用这水煮鹅肝吃，有一定的保身作用，那么孕妇可以陈艾煮鹅肝吗？ 事实上，陈艾可以破血进行瘀血，进行下通气通气，用于产后淤血停止蓄积小腹胀痛，摔倒损伤，淤血肿痛，伤口大小便便血。 这种药用于产后，产前服用不利于胎气稳定。 陈艾煮鹅肝没有实践论证，孕妇不要盲目吃。

孕期生活规律，摄取充分营养，喝水，多吃含纤维素的食物，根据中医辨证论治服药，不得盲目吃药。

鹅肝怎么好吃

鹅蛋怎么做？ 一般来说，很多母亲油煎鹅肝、水煮鹅肝，油煎吃起来很香，提高了母亲的食欲，水煮方便，蛋壳容易剥落，所以麻烦的母亲可以选择这一后者。 这里介绍几种鹅肝的方法，供大家参考。

1、用油烤火烈鸟鸡蛋

材料:一粒鹅肝，少许酱油

方法:把鸡蛋打入碗中，加入热镫，加入一半的油，加入一点热鸡蛋用中火烤。 根据个人喜好，半熟也好，全熟也好，两面金黄色也好，加油，放在盘子里浇酱油就行了。 煎鸡蛋时可以撒胡椒粉、细盐。

2、煮鸡蛋

材料:一粒鸡蛋，水半锅。 半勺盐。

方法:把盐放在水里，煮滚，水沸腾后用勺子把鸡蛋放在水里煮。 蛋壳裂开后，加入醋，蛋白质就会凝固，不会流出，煮好后马上放入冰水中，蛋壳就容易剥落。

煮的时间: 3分钟，蛋白质凝固变软，蛋黄半熟。 6分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，鸡蛋都熟了。

3、肉碎蛋

材料:肉碎100g，鸡蛋2粒，青葱1根切粒。

方法:在肉碎上撒胡椒粉，拌酱油，把鹅蛋放在碗里和青葱粒一起溶解(起泡)，热镬，把下半部分的油加热一点，把下半部分的肉碾碎炒，半熟把鹅蛋慢慢放在下锅里，小

4、用葱烤鹅蛋

材料:将2粒葱切成细丝，撒上2粒鸡蛋。

方法:热镬，下半部分油，稍热炒葱，炒鹅肝，慢慢用火烤至两面金黄色，加入更多油，加入酱油即可。

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