【健康饮食】拔丝芋头烹饪窍门

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诀窍3、拉丝一定要使用棉白糖，而且糖量合适，拉丝少，容易凝固，1斤左右的原料，60~70g的糖是合适的。

诀窍4，加点醋，醋酸可以更好地滴糖拆线，很难回到沙子里。

诀窍5、盘子一定要抹油。 即使抹油，盘子粘在一起的事件也不可避免，但粘得不严重。

诀窍6、记得趁热吃，沾凉水，在外冷内烫伤了嘴。

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