【健康饮食】孕妇吃西红柿好吗?有那些观察一些事项

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与通常的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素c以外，还含有番茄红素。 维生素c是众所周知的，可以预防感冒，治疗坏血病。 番茄红素是使西红柿变红的天然色素，在体内的作用类似胡萝卜素，是很强的抗氧化剂。 实验表明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中番茄红素含量越高，冠心病的发病率越低。 番茄红素也有良好的抗癌、癌症预防作用，其强抗氧化活性消除了促进癌细胞生长的自由基，防止癌细胞增殖。

吃西红柿对胎儿有什么好处？

孕妇吃西红柿对胎儿有益，可以满足怀孕期间的营养诉求，给婴儿和孕妇的健康设置障碍，但有些孕妇可能对西红柿过敏，在这种情况下，孕妇可以吃西红柿

从营养学的角度来看，孕妇吃酸性食品有助于满足母亲和胎儿的营养需要。 通常，怀孕2~3个月后，胎儿的骨骼开始形成。 构成骨架的主要成分是钙，但为了使游离钙变成钙盐在骨架中沉积，必须涉及酸性物质。 孕妇多吃酸性食品也有利于铁的吸收，促进血红蛋白生成的维生素c也是孕妇和胎儿必需的营养物质，但富含维生素x的食物大多呈酸性。

母婴护理专家表示，孕妇喜食酸性食品满足生理和营养的需要。 但是，有些孕妇喜欢吃人工腌制的酸菜和醋制品，这种食物有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失，咸菜中致癌物质的亚硝酸盐含量高，很多食用 专家表示，喜欢酸食的孕妇必须重视科学，选择酸味和营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、枣、葡萄、青苹果等新鲜水果可以改善胃肠的不适症状，增进食欲，增加营养

孕妇吃西红柿观察几个事项

西红柿，别名西红柿。 富含维生素c、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。 价格低廉，质量高，不仅有甜味，还具有美容血压下降等效果，孕妇吃起来很好。 但是孕妇毕竟是特殊的群体，吃西红柿时特别要观察以下几点。

1、吃西红柿要注意:要选择大的、圆润的、丰满的、外观好的，不要吃奢侈的西红柿。

2，别吃空肚子:西红柿含有很多胶质、果质、柿胶粉、可溶性的营收剂等成分，这些物质与胃酸容易化学反应，形成难以溶解的块状物，堵住胃出口引起腹痛。

3、不吃不成熟的西红柿:蓝色西红柿含有很多有毒的西红柿碱，孕妇吃后会出现恶心、呕吐、全身倦怠等中毒症状，对胎儿发育有害。

4、不应该和甜瓜一起吃:甜瓜含有维生素c分解酶，破坏其他蔬菜的维生素c，西红柿富含维生素c，两者一起吃得不到补充营养的效果。

5、长期加热烹调不宜食用:长期加热烹调会失去本来的营养和味道。

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