【健康饮食】土豆的功效与作用有那些？

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土豆的效果和作用:

1、药用价值

土豆具有治愈伤口、利尿、解痉等效果。 对患有关节炎、痣、神经痛、冠心病、眼痛的患者有很好的疗效。 土豆中钾元素的含量非常丰富，特别适合身体肌肉无力、没有食欲的患者。 另外，土豆中的蛋白质和维生素b可以增强体质，经常吃可以增强记忆力，提高。 也有研究表明吃土豆可以防止中风。

2，脂肪含量比较低

吃土豆会胖吗？ 土豆的脂肪含量比较低，身体胖的人吃土豆就不用担心脂肪过剩。 因为土豆是所有食物中脂肪含量最低的。 土豆代替米饭等食物，还具有控制脂肪的摄取、代谢脂肪的效果。 土豆对人体的奇怪作用是使瘦人变胖或使胖子变苗条。

3、延缓衰老

土豆不仅营养价值高，而且是非常好的抗老化食品。 土豆中的维生素b1、b2、b6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素、泛酸等成分对人们的健康非常有益，经常吃有延缓衰老的效果。

4、美容养颜护肤品

土豆不仅营养成分含量高，而且是保护皮肤、保护美容的食品。 用新鲜的土豆汁涂脸，变白的效果非常显着。 皮肤保养不好的话，容易晒黑、晒黑，有助于用土豆泥去除晒黑。 另外，用蒸的土豆泥贴在肿眼睛上，也有消肿的效果。 出现皮脂的时候，经常被痘痘、痘痘困扰，在棉花上涂上新鲜的土豆泥涂在患部，痘痘、痘痘就会消失。

5、改善精神状态

土豆的维生素c含量很高。 这个成分对困扰上班族的抑郁、焦躁不安的现象很有效。 因为土豆的营养成分会失去肉类食品过量导致的食物酸碱度的平衡。 土豆不仅有预防癌症、抗癌、延缓衰老的功能，还能增强美容和免疫力。

土豆的块茎含有丰富的膳食纤维，含有丰富的钾盐，是碱性食品。 有资料说其含量和苹果一样多。 这个胃肠对土豆的吸收很慢，所以吃完土豆后，停留在肠道的时间比米饭长，所以有饱腹感，也有助于带一些油脂和垃圾，排出一定的航班。

马铃薯的营养成分:

新鲜土豆(土豆)中含有的成分:淀粉9~20%、蛋白质1.5~2.3%、脂肪0.1~1.1%、粗纤维0.6~0.8%。 土豆100g中含有的营养成分:能量318公斤焦炭、钙5~8mg、磷15~40mg、铁0.4mg~0.8mg、钾200~340mg、碘0.8~1.2、胡萝卜素12~30mg、硫胺素0.00

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