【健康饮食】黄花鱼如何炸酥脆好吃

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黄花鱼怎么炸得酥脆好吃？

1、准备食材，小黄花鱼500、料酒10毫升、姜5g、盐5g、淀粉10g、面粉5g、食用油适量

2、小黄鱼去鳞，鳃(可以去鱼头)，去内脏后清洗准备。

3、拿一只大碗，把小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、平衡腌30分钟左右。

4、取大盘，撒上面粉和淀粉，将腌好的黄鱼放入盘中。

5、把面粉一个一个包好待机。

6、把油热放入小黄鱼中，用小火慢慢炸。

7，拿出来一会儿再放在油锅里炸一次，这样小黄鱼会更酥脆。 小黄鱼出锅后，可以撒点黑胡椒粉，味道更好。

8、上台的效果很棒，就像被人爱着一样，喜欢的话，一起做吧！

黄花鱼怎么炸酥脆好吃的贴士？

1.选择新鲜冰新鲜的黄色鱼。

2.炸时黄鱼要用8成的热油温炸，炸时不要烧焦，但一定要炸。

作者:大秦之歌

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