【健康饮食】鲈鱼的营养价值有那些？

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鲈鱼----根据生物学定义，只有这种鲈鱼被直接称为鲈鱼。 在国内，鲈鱼只有新疆有自然分布种群。 因为它的身体两侧各有五个黑色的纵纹，所以俗称五道黑。 别名:红鲈鱼，五道黑

鲈鱼的营养价值

鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素b2、烟酸、微量维生素b1、磷、铁等。

鲈鱼可以弥补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，也可以治疗胎动不安、产后少乳等症。 准母亲和产后女性吃鲈鱼的话，既不会补充身体，也不会营养过剩而肥胖。 另外，鲈血中含有很多铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能、发挥与多种物质代谢相关的重要酶功能不可缺少的矿物质。 5、鲈鱼肉中含有的蛋白质(含各种营养成分)容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习性流产者食用。

鲈鱼的食用价值

1、鲈鱼具有富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素的滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的效果，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、脾胃虚弱，可用于饮食少体倦怠或血气不足，伤口不长时间吻合。 脾虚水肿； 肝肾不足，筋骨不健康胎动不安等。

3、牙鲆血中存在很多铜元素，铜可以维持神经系统的正常功能，发挥一些参与物质代谢的重要酶的功能，缺乏铜元素的人可以吃牙鲆来补充。

4、健脾胃、补肝肾、化痰止咳之功效，对肝肾不足者有较好的补益作用。 脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状也可以治疗。

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6、鲈鱼可以治疗胎动不安等疾病。 准妈妈和女性吃鲈鱼是补充身体、营养过剩、不会肥胖的营养食品，是健身补血、健脾益气和益体安康的好食品。

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