【健康饮食】抗癌食物排行榜 抗癌的十七种食物

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抗癌饮食排行榜

抗癌食物有哪些？

1、茶叶

茶叶抗癌专题论文指出，茶多酚的主要成分egcg仍是大部分癌星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、乳腺癌等有独特的治疗效果。

茶对人类口腔癌和咽癌也有预防效果。 在对这些癌症的预防作用中，绿茶的效果特别明显。 也有报告显示，喝各种各样的茶可以减少吸烟引起的氧化损伤和dna损伤。

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2，山楂

山楂含有很多维生素c，但中医认为肿瘤是实性肿瘤，多有气滞血瘀症状，山楂能抑制活血化浆、健胃消化、癌细胞生长，因此适合大多数癌症患者治疗。 特别是对于消化道肿瘤，例如大肠癌、胃癌等，食欲不振也可以适当食用。

3、草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居第一。 新鲜草莓含有奇怪的单宁物质，使体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。 另外，草莓还有有效预防白血病和再生障碍性贫血等血液疾病的胺类。

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4、生地瓜

生地瓜不仅营养均衡，而且有减肥、健康、抗癌等作用。 生地瓜中含有一种叫做脱氢表雄酮的化学物质，用于预防结肠癌和乳腺癌。

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5、竹笋

竹笋营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸，多见于高蛋白、多纤维、肥胖者和动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病患者，吃竹笋有饮食养生的功效。 现代研究表明，所含稀有元素镁具有防癌、抗癌的效果。

6、柚柑橘

天然食品中存在的钙可以预防大肠癌，但最适合补钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子钙达到519毫克，所以经常吃柚子可以预防大肠癌的发生。 柚子可以作为癌症患者放疗前的预防保护食品。 科学家还发现柚皮苷本身具有和人参一样强的抗癌活性，宫颈癌细胞的抑制率在体外试验中高达70%-90%。

7、杏

适用于许多癌症患者。 研究表明，杏是维生素b17含量最丰富的水果，而维生素b17是极其有效的抗癌物质，对癌细胞有杀菌作用。

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8，花椰菜

花椰菜也叫西兰花，其中黄酮刺激细胞可以制造对机体有益的保护酶ⅱ型酶。 这种具有非常强抗癌活性的酶，在细胞上形成抵抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止许多癌症起着积极的作用。 长时间吃可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病概率。

9、猕猴桃

近年的研究证实，猕猴桃含有阻断人体内致癌的具有亚硝胺生成的活性物质，因此具有良好的抗癌作用。

10，苹果

苹果含有很多纤维素和维生素，经常吃可以减少体内的胆固醇含量，控制胆固醇含量，促进排便，减少直肠癌的发生概率。 而且苹果中含有的果胶有助于破坏致癌物质的生成，防止癌症。

11、卷心菜

卷心菜中含有大量钼作为微量元素，抑制亚硝酸膏的形成，具有抗癌作用。 所含果胶和大量粗纤维结合肠内毒素的吸收起到阻止、促进排便、预防大肠癌的作用。

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12，葡萄

葡萄的抗癌性很强。 因为白藜芦醇可以防止健康细胞的癌变，抑制坏变细胞的扩散。 白藜芦醇在包括葡萄、桑树、花生在内的70多种植物中发现，但葡萄和葡萄制品中白藜芦醇的含量最高。 所有的葡萄酒都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒。 这是因为经常喝红葡萄酒有防癌作用。

13、大蒜

大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等有抑制和杀菌作用。 大蒜对数十种食品卫生和食品腐败细菌有很强的抑制和杀菌作用，其作用强度相当于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

14，芹菜

是高纤维食品，是通过肠内消化作用产生木质素和肠内脂肪的物质，这种物质是抗氧化剂，以高浓度抑制肠内细菌产生的致癌物质。 也可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠粘膜的接触，实现结肠癌的预防。

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15，茄子

很多人吃茄子喜欢剥皮，但吃茄子不能剥皮。 它的价值在皮里。 茄子皮含有b族维生素，b族维生素有助于维生素c的代谢。 结果表明，茄子皮的抗癌活性最强，其效力超过了抗癌药物干扰素。

16、胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内转换成维生素a，维生素a有预防癌症的抗癌作用。 胡萝卜中也含有很多叶酸，叶酸也有抗癌作用。 所含的木质素是生物免疫力的2~3倍，间接抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。 另外，胡萝卜钼也有助于癌症抗癌。 所以，经常吃胡萝卜可以预防癌症的发生。

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17、花菜

花菜的防癌作用首先是其中含有的吲哚类，可降低人体内雌激素的水平，预防乳腺癌的发生。 而且，芳香族异硫氰酸、二噻吩等吲哚类衍生物抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。

这次，花菜中含有使致癌物质失活，减少胃肠和呼吸器官癌发生的酶类物质萝卜素。 因为在这个营养医学中，有胃病特别是乳腺癌家族史的女性认为多吃花菜可以预防胃癌和乳腺癌的发生。 另外，花菜中含有很多纤维素、维生素c、胡萝卜素、微量元素，这些都有预防癌症的作用。

花菜也可以预防前列腺癌。 根据美国的研究，吃十字花科蔬菜会降低男性得前列腺癌的危险性。 但是，吃花菜必须依靠咀嚼发挥抗癌作用。

以上是美食在线上介绍的抗癌剂排行榜抗癌剂的17种食物。 我想知道越来越多的健康新闻，请关注美食在线哦。