【健康饮食】孕妇能吃黄花菜吗？

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孕妇为什么适合吃黄花菜:

1.黄花菜具有性平味甘、微苦、清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝等功效，比较适合准妈妈。

2.黄花菜中也含有丰富的卵磷脂，是脑细胞的构成成分，对增强和改善脑功能起重要作用，可以去除动脉堆积物，对观察力不集中、记忆力减退、脑动脉闭塞有特殊的治疗效果。

3.经常吃黄花菜有滋润皮肤、增强皮肤韧性和弹性的作用，使皮肤更细更软，减少皱纹，消除色斑。 另外黄花菜有抗菌免疫的效果，有中轻度的消炎解毒的效果。

4.黄花菜缓解耳鸣、心悸、水肿、痔疮便血等症状，对准妈妈来说也非常适合。

孕妇吃黄花菜的观察事项

虽然对孕妇能不能吃黄花菜的问题得到了肯定的回答，但是为了自身和胎儿的健康，准妈妈们有必要吃正确的黄花菜。 需要特别注意。

1.选择干黄花:吃黄花菜要晒干，但不能吃新鲜的。 因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，所以经过胃肠的吸收，在体内被氧化为二秋水仙碱，有很大的毒性。 干燥黄花菜在制造过程中经过水蒸气熏蒸、晾干等工序，可以去除大部分秋水仙碱，让人们安全地食用。

2.禁忌者:皮肤瘙痒症的孕妇不吃黄花菜。 肠胃病患者也要慎重食用。 平时痰很多，哮喘孕妇也不能吃。 号码损伤，胃肠不和的准妈妈也不吃。

3.吃法:吃黄花菜时，把干黄花用清水或温水浸泡，可以去除残留的有害物质，使黄花变软。

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