【健康饮食】蚕蛹的营养价值及功效作用有那些?

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蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有7个蛹蛋的说法是身体弱、病后、老人及女性产后的高级营养辅助品。 对蛹机体的糖和脂肪代谢起一定的调节作用，蛹油能很好地降低血脂，降低胆固醇。 有效辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能。 蛹产生具有药理学活性的产物。 这种活性产物可以比较有效地提高人体内的白血球水平，提高人体的免疫功能，比较有效地延缓人体功能的老化过程。

蛹的适用者

适合老年人、体弱者、高血脂、肝功能差的人吃。

蛹的适用量

每次5~7个。

蛹的特别提示

蛹不新鲜，颜色变化或有异味的人请不要吃。 吃前要彻底清洗蛹内外的代谢机制，不要同时吃太多。 有脚气病和过敏史的人，特别是有鱼和虾等食物过敏史的人，请不要吃，以免引起过敏。

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