【健康饮食】苦瓜的营养价值及功效作用有那些?

本篇文章680字，读完约2分钟

苦瓜的营养价值和效果

1、促进饮食、消炎解热:

苦瓜中的苦瓜苷和苦味素可以增进食欲，打开健脾胃。 所含生物碱类奎宁有利尿活血、消炎解热、清心明目的效果

2、癌症预防抗癌:

苦瓜蛋白成分及大量维生素c可以提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。 苦瓜汁含有某种蛋白质成分，可以增强巨噬细胞的能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病比较有效。 从苦瓜种子凝固的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，阻止恶性肿瘤的生长

3、降低血糖:

苦瓜新鲜汁含有苦瓜苷和胰岛素等物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜的适用者

通常人们可以吃。

1、糖尿病、癌症、痱子也适合患者

2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不适合食用。

苦瓜的用法和用量

1、不要一次吃太多。

2、用苦瓜沸水擦洗皮肤，可以清除清热发痒。

3、苦瓜、鸡蛋同食可保护骨骼、牙齿及血管，更好地吸收铁分，有健胃之效，可治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的食用效果

苦瓜味苦、无毒、性寒、入心、肝、脾、肺经。

具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。

主要治疗中暑、热、渴、热、痱子太多，眼肿、疼痛、肿胀、丹毒、烧伤、少尿等疾病。

苦瓜贴士

苦瓜中一粒一粒的果瘤是评价苦瓜好坏的特征。 颗粒越大表示饱满，甜瓜肉越厚。 颗粒越小，瓜肉相对越薄。 要选择苦瓜，不仅果肿大，果行直立，而且洁白美丽。 因为如果苦瓜出现黄化，已经熟了，果肉又软又脆，苦瓜失去了口感。

以上在美食线上介绍的苦瓜的营养价值和效果作用是哪个？ 我想知道越来越多的健康新闻，请关注美食在线哦。