食材之佛手瓜炒五花肉的方法(步骤)

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2.五花肉切成薄片，生姜切成细丝，红椒切成碎末。

3.佛手瓜切种。

4.在炒锅里加入食用油，用姜丝炒。

5.五花肉向下，炒油脂时，沿着锅边浇上料酒去除腥味。 再浇上生酱油，炒酱香。

6.下佛手瓜，不断炒约1分钟。

7.加入蚝油炒，沿着锅边浇少量水，炖2分钟。

8.炖水分时，加入精盐调味，剁碎红椒。

9.最后快速炒一下，从锅里出来就行了。

佛手瓜炒五花肉的方法小贴士:

1、甜瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，经常食用有利于增强人体对疾病的抵抗力。 经常吃甜瓜会产生利尿钠，有扩张血管、降压的功能。

2、医学研究表明，锌对儿童智力有很大影响，缺锌儿童智力下降，经常吃含锌佛手瓜，提高智力。

3、佛手瓜对男女营养原因引起的不育症，特别是男性功能衰退有益。

4、佛手瓜蛋白和钙含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也明显高于其他瓜类，同时热量低，是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。