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鸡蛋富含蛋白质、b族维生素、脂肪、维生素a、矿物质等，鸡蛋中的蛋白质在所有食物中含量最高。
黄瓜炒鸡蛋的方法步骤:
切一根黄瓜，削外皮。 先斜切。 再把斜刀切成菱形，放在盘子里。
大蒜敲碎，剁碎。
在碗里打入三个鸡蛋，用筷子快速溶解，加入食盐1g，加入水煮蛋，加入水煮蛋使口感光滑，再次混合使片栗粉蛋和食盐很好地结合。
锅里加热油，加热油使其充分滑动后注入热油。 放一勺凉油的热锅油很冷，鸡蛋很难粘，所以放入鸡蛋，在接近成型的地方炒。
用勺子按，翻到另一面。 炒完鸡蛋再倒，从勺子里漏出多馀的油。 锅里放植物油。 加入大蒜，炒大蒜的香味。 放黄瓜，炒一下。
加蚝油。 再炒一会儿，溶解蚝油。 加入食盐、鸡粉、糖，炒几下后加入鸡蛋，继续炒。 开始锅前加入芝麻油增加光泽。 把它翻过来，把锅拿出来放在盘子里。
好了之后，可以做日常营养的黄瓜炒鸡蛋。
黄瓜炒鸡蛋
标题：食材之黄瓜炒鸡蛋的方法(步骤)
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