食材之羊肉包子的方法(步骤)

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羊肉馒头的方法步骤:

1.用温水溶解发酵粉和糖，放入面粉中把柔软揉好的面团用保鲜膜发酵

2.把羊肉炖成肉馅

3.在肉馅中加入味增、盐、生抽、黑胡椒粉混合

4.不要把葱剁碎

5.葱丁在包子之前放在肉馅里，加入香油搅拌

6.把面团发酵成两倍大

7.排气后，分成几个小药片，把每个药片打成补丁，不要太薄

8.请在包子皮里放肉馅，包起来

9.进入蒸锅醒来20分钟，火灾7分钟，中火8分钟，灭火煮5分钟即可

羊肉包子的方法小贴士:

1、羊肉有温补作用，最好在冬天吃。 但是羊肉很热，经常吃的话容易上火。 因为吃羊肉的时候，搭配凉性和甘平性的蔬菜，起到清凉、解毒、除火的作用。 凉性蔬菜通常有冬瓜、甜瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇、蘑菇、莲藕、茭白、竹笋、菜心等。 红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、做羊肉时，调味料的组合也不能忽视。 你最好放点未剥皮的生姜。 姜皮辛凉，有驱火退热、挡风湿润的作用。 和羊肉一起吃，可以去掉味道。 烹调羊肉时不要使用辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香的等温辛燥热调味料。 莲子心可以进去。 那个有清心泻火的作用。