食材之葱爆虾仁的方法(步骤)

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注:我这里的勺子是调味料勺子，不是勺子

炒虾葱的方法步骤:

1、虾取壳取虾丝，放入碗中，加入一勺淀粉和一勺食盐，用手慢慢擦洗，用水龙头冲洗，放入碗中，加入5克淀粉和一勺食盐搅拌5分钟。

2、腌虾空止，先洗葱花，切蒜米去皮，生姜也切，洗虾头待机。

3、碗里做一杯酱:食盐小半勺、糖小半勺、淀粉5克、酒半勺

4、起锅，加入适量的油，用小火放虾头炒，用虾头炒的油是超香的啊。 你可以炒好后扔掉虾头。

5、把虾摆在锅底上，烤到变色为止

6、碾碎一半蒜米和生姜发出香味

7、加入先调制的酱

8、开枪烧酱，所以不用勺子翻，煮透一点就可以翻过来。

9、加入葱和生姜蒜米好好炒，停火后从锅里出来。

一盘颜色红色，新鲜香味可以炒葱和虾！

贴在虾上烹调时，更染上了红色！ 不是把虾头去掉就那样扔掉，而是洗完再炒虾油。 炒好的虾油很新鲜，我感觉能用虾油杀一盘炒饭。 后面放葱和虾一起炒，虾的香味更浓，吃起来更甜更脆哦！