食材之烤箱烤羊肉串(的方法(步骤)

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1.选择羊肉，洗干净冷冻。 这样切的时候，准备好容易切、娇嫩的调味料，用这种调味料腌制既省事，而且味道也很好。

2.羊肉切成小块，冻肉还是切得好，切好的肉用水泡洗一下，可以解冻得更快。

3.把羊肉放在碗里，加入材料酒、调味料、一点油，用手抓住，肉里装满调味料汁，腌制，至少腌2小时，让肉入味，如果时间允许的话，前一天晚上在冰箱里冷藏，第二天烤。

4.把腌制好的羊肉穿在竹签上

5.在热板上铺锡纸，羊肉串放在上面，烤箱预热180度，放在烤箱里烤

6烤6分钟左右取出烤型，用刷子涂一次油，放进去继续烤

7.继续烤10分钟左右，再次取出，撒上娇粒和辣椒粉，放回烤箱。 孩子不吃辣，所以有几串没有撒辣椒粉的串。

8.大约25分钟左右串就会烤好

9.趁热吃，很好吃。 请再来一杯冰啤酒。 非常舒适。

烤羊肉串(烤箱版)的方法烹饪小贴士:

1、羊肉补血、补肝，有明目之效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等疾病有非常好的效果。 羊奶与牛奶相比含有越来越多的脂肪和蛋白质，是肾病患者的理想食品之一，也是体虚者的天然补品。

2、羊肉肉质细嫩，含有高蛋白质和丰富的维生素。 羊肉肉质柔软，容易消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗病能力。

3、秋冬因为人体的阳气潜藏在体内，手脚冰凉，血气循环容易变差。 据中医介绍，羊肉味道甜腻，不在性温下干燥，具有补肾、暖中祛寒、温补血气、开胃的效果，所以秋冬吃羊肉，可以防寒，做滋补体，真是一举两得的美事。