食材之生煎牛肉饺子的方法(步骤)

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1.在牛肉中加入生姜、盐、一勺油，制作均匀细腻的牛肉馅准备好。

2.在面粉中加入水，揉匀面团，醒来30分钟后，水可以是常温的水。

3.在醒着的面团上擦长条，切小剂。 手瘪了。 做圆饺子皮。

4.包上牛肉馅，闭上嘴。

5.平底锅里加适量的油，用中小火加热。 加饺子烤。

6.大约1~2分钟，饺子底部就会出现这样浅的烧焦。

到了这个程度，往锅里倒水，浇到饺子的一半就行了。 继续中小火，盖上锅盖煮大约5到8分钟。

8.水分有点干，饺子皮还湿的时候，撒上成熟的黑芝麻，盖上盖子用小火炖一两分钟。

9.侧面也可以翻过来烤，更香。

10 .在出锅上撒点葱使其变香。

生烤牛肉饺子的方法料理标签:

1、牛肉含有丰富的蛋白质。 其组成比猪肉更接近人体需求，能提高机体的抗病能力，特别适合生长发育及术后、病后饲养的人修复组织等方面。

2、牛肉中含有丰富的铁，是造血所必需的矿物质。 鸡、鱼、火鸡中可怜的少铁含量和鲜明对应。