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1、选择新鲜、不加水的牛肉里脊肉，洗干净。
2、切牛肉丝时需要注意。 不要沿着牛肉筋切。 千万不要沿着牛肉筋切。 切了也一入口就咬了。 嚼久了也不好，很多人会弄错这一步。 这样做牛肉不会变软。
3、牛肉丝一勺生粉、一杯黑胡椒牛排味增、一杯盐、几滴老萃取、把酒腌一会儿10分钟，除去腥味也可以把牛肉调味。
4、准备适合腌制牛肉的配料。
5、洋葱、胡萝卜、姜切成细丝准备。
6、油锅热，大火炒姜丝和腌制的牛肉。
7、牛肉丝变色后可以加入洋葱。 胡萝卜丝进来炒。 不要加水，炒香味。
8，可以稍微炒一下调味。 只要把牛肉从锅里拿出来放在盘子里，就能撒上一点葱花。 嫩的比猪肉好吃。
复印件来源:头条号妖原创美食教室
标题：食材之洋葱炒牛肉的方法(步骤)
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炒青椒和鱼头的方法步骤 步骤1、把鳗鱼头切成块(大小自由，大块吃多了，小块更入味)剁碎的鱼头用盐、料酒、胡椒粉和淀粉、姜片腌制1分钟。 青椒洗干净斜切片，大蒜切成大粒，姜
煮南瓜的方法步骤: 1、把400克南瓜去皮均匀切好的南瓜放在蒸锅里蒸15分钟，做好的南瓜也就300克左右。 2、南瓜甜，有甜的很薄，我放5克代糖，搅拌均匀，做成南瓜泥。 3，接下来把南
步骤1、把鱼切成三段，每段切一条细绳子，不要切，在鱼上加盐，腌制一点，让鱼更入味。 第二步，青辣椒，姜切好 步骤3、往锅里放油，等到锅里的油完全热了，撒上盐后，轻轻转动
2、洗四季豆，切下两端的老筋，斜切均匀的细丝。 (切得尽可能长，粗细均匀，美观容易熟) 3、把大蒜切成碎末。 4、炒锅里加食用油，加入大蒜加香味。 5，下四季豆丝，中大火炒。
碗汁材料:7.陈醋一匙、8 .白糖一匙、9 .蚝油1/2匙、10 .米酒一匙、11 .蜂蜜一匙、12 .肉清汤(或清水) 2匙、13 .香葱少量、14 .大蒜(剁碎 宫保鸡丁(日常版)的方法步骤: 步骤1、把鸡胸肉去筋膜
煎鸡蛋菠菜汤面的方法步骤: 1、材料准备好了:细面条、菠菜、一段葱、鸡蛋菠菜可以换成其他蔬菜，葱可以换成小葱或香葱。 2、向小锅中注入适量的水，加热，底部不断出现小气泡时
花菜炒鸡蛋的方法步骤: 1、油菜花使用玫瑰花，味道容易渗透，所以把油菜花分成小圈，泡在盐水中10分钟。 油菜花营养丰富，但残留农药多，生菜虫也容易吃，所以吃之前把油菜花泡
1、最好准备好黄瓜，肉厚点 2、取黄瓜皮 3、把去皮的黄瓜切成滚刀 4、准备生姜，大蒜也可以自由。 因为我喜欢把大蒜~葱切在最后撒上。 5，准备调味料。 6、不要加水，加入调味料，
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