食材之糖醋荷包蛋的方法(步骤)

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糖醋排骨的方法步骤:

1.从中间切一个洋葱，再切几个中间最粗的部分。

2.接着用手挤压中间晶圆，只留下外圈的洋葱圈。

3.调节汁液:一杯白醋、一杯糖、四杯番茄酱、两杯鲜榨、一杯蚝油、淀粉加入少量清水混合。

4.锅里加点油，先用小火烤洋葱。

5.接着把鸡蛋打入洋葱圈，用小火烤一会儿后，用手捏一点盐均匀撒上。 (洋葱选大的，鸡蛋选尽可能小的，我家只有小的)

6.把鸡蛋烤成黄色后，翻过来，另一面也烤成黄色。

7.然后加入调制好的碗汁，浓缩汁，撒上煮好的黑白芝麻，就可以做锅了。

糖醋荷包蛋的方法料理标签:

1、洋葱尽量选大的，鸡蛋也尽量选小的，这保证不浪费鸡蛋，成品也更漂亮。

2、洋葱含有丰富的大蒜辣，有浓郁的香味，切的时候经常闻起来刺鼻流泪。 这种特殊的气味刺激胃酸分泌，增进食欲，提高胃肠张力，促进胃肠蠕动，有开胃促进消化的效果。

3、洋葱中丰富的硒元素和槲皮素。 硒是抗氧化剂，一进入人体就刺激人体的免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，致癌物质的毒性也降低。 槲皮素抑制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。 因为经常吃洋葱有助于预防癌症。