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2、准备糖、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、八角、辣椒调味料
3、锅里放凉水，放入肉块，加热水两分钟，把泡沫弄干净。
4、从控水中捞五花肉
5、加油热锅，在凉油里放糖，用小火把糖色煮成橙色。
6、加入五花肉炒糖色，小火炒五花肉油盛
7、加入料酒、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、八角炒香。
8、放入带鱼糜的热水
9、加生提取、盐、调色调味
10、盖上盖子，用大火煮后，用小火煮40分钟
11、取出葱、姜等调味料，用大火取汁
12、汤汁浓的话，可以盛
13、一盘胖也不腻，一放进嘴里就长了瘦肉。
真正的瘦肉方法小贴士:
1、糖分不要熬过火，过火会变苦。
2、炒五花肉油脂时要小火，不要炒五花肉
3、请把五花肉中炒好的油脂盛起来。 否则，做的五花肉会很油腻。
来源:头条号秀厨娘
标题：食材之正宗红烧肉的方法(步骤)
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1、五香粉适量、白胡椒粉适量、糖、盐少许、白醋和一大勺料酒，粗盐似乎由烤肉面积的大小决定，八角、花椒、姜片、葱。 2、五花肉清洗冷水下锅用八角、花椒、姜片、葱弱火煮，
红莓炖骨的方法步骤: 1、带骨烤水 首先，需要把买的带骨头的刀切成4厘米左右的段，在清水中浸泡1小时以上，浸泡里面的血水，用清水冲洗干净后，加热带骨头的水。 锅里要烧水，放
生炒糯米的方法步骤: 1、建议先加米，100克糯米里加清水泡6个小时，隔夜加米。 这样做的时候不需要等。 浸泡过的糯米用手指捏，沥干水分后放在一边。 2，准备好道具。 你可以用半
糖油饼的方法步骤: 1在1，150的面粉中加入泡沫粉2g、酵母2g、盐3g，这里使用的温水，只需触摸手加热一点即可，热水会影响酵母的活性。 2、把温水分成少量多次加入，把面粉揉成棉状
1.准备食材。 2.南瓜切片清洗。 3.香肠和大蒜分开切。 生抽4.1勺，以蚝油1勺、糖1勺、香醋1勺、青椒1勺、芝麻油少许为酱。 5.我刚在吉他锅上涂了一勺油，让底盘满是油。 6.放入南瓜块
原料:朝天椒100克，红尖椒8个，大蒜40克，葱少量，姜适量，菜酒5克，盐3克，生抽适量 步骤1，把鱼洗干净，去掉头和尾巴，切割线段 第二步，姜葱切最后，大蒜切最后，朝天椒切小段
爆炒鳗鱼的方法步骤: 步骤1、大蒜酸菜紫苏切片 第2步，红椒滚刀 步骤3，往锅里放油，把鳗鱼冲洗到没有血气为止 步骤4、加入盐料酒炒3、4分钟，让鳗鱼看起来很软 步骤5，加入红椒酸
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