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黄花菜炒木耳的方法步骤:
1、准备必要的材料，将干燥木耳在冷水中浸泡2~3小时，将干燥黄花菜在温水中浸泡15-20分钟。 倒水洗两三次。 黄花菜泡沫的整体大体上不能推广黄花菜，那样会影响口感。
2、起泡的黄花菜，取前端比较硬的老梗，切木耳，蒜苗切成小切口，猪肉切成丝，肉丝放入碗中，加入少量淀粉，加入材料酒，混合，腌10分钟，这样炒。
3、锅里加油加热，放入葱，姜粉、蒜片炒，放入肉丝用小火炒，肉丝炒到颜色变白。
4、放入下花菜和木耳一起炒1~2分钟，加入盐、鸡精，活下去。 盖上锅盖炖1~2分钟，炖黄花菜调味。
6、到时间了，放入蒜苗，炒到大火均匀，让蒜苗变软，停火，盛在盘子里就行了。
作者:冬至雪夜
标题：食材之黄花菜炒木耳的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/2210.html
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