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步骤1、剥皮山药切成菜刀块,用水泡洗去水分,混合淀粉。

步骤2、在炒锅里加油,油加热7成左右后,将山药块放入油锅。

步骤3,在山药表面炸一点起泡,取出来准备

步骤4、在炒锅里加油,加糖,用小火炒。

步骤5、将白糖炒到颜色变红或变黄,加入炸好的山药块

步骤6、炒均匀后即可出锅

标题:食材之拔丝山药的方法(步骤)

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