食材之板栗红豆糯米粥的方法(步骤)

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栗红豆糯米粥的方法步骤:

1、小豆非常难煮，所以煮前浸泡4~10小时可以节约时间。

2、把栗子从壳中去除，切成小块。 洗枣，去掉枣核，把枣肉切成小块。

3、洗净花生和糯米，没有糯米也可以变成大米，但大米的口感是糯米不粘，味道不同。

4、把洗好的小豆放入砂锅，把洗好的糯米和花生也一起放入。 根据食材的量，加入适量的清水，用大火煮，盖上盖子用小火煮20分钟。

5、20分钟后解决的栗子和枣也放入砂锅中，再煮20分钟左右。

6、锅里的粥变稠后，加入适量的冰糖加入风味，再煮5分钟左右。 冰糖不仅口感甜美，还具有润燥止咳的作用，特别适合这个季节的食用。

7、最后看着全部食材在煮花的状态下即可。

这样的粥，枣清香甜，栗子棉软甜。 糯口感，滋润，好吃，早餐给家人煮锅，每人喝一杯，吃饱了暖和。

栗红豆糯米粥的方法小贴士:

1、小豆非常难加热，不事先蘸上的话，用小豆单独的弱火煮30分钟后，再依次放入其他食材中，很多食材一起煮，煮好的粥也很香。

2、早上为了节约时间，把所有的食材放在电饭煲里，晚上睡觉前预约粥，早上就可以做现成的粥。 预约粥的话，小豆不需要单独腌。

3、最后的冰糖调味，选择黄冰糖最好。 形状不规则的多晶冰糖，有助于降火干燥。

作者:柴米饭