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味增炖肉丁的方法步骤:
1、瘦肉洗净切片后,加入甜料酒和淀粉腌制10分钟。
2、用黄瓜洗净切大丁、葱切、大蒜切大蒜。
3、把锅里的油加热腌好的肉丁炒得光滑,肉丁变色后加入葱和大蒜炒到肉丁成熟。
4、在肉丁中加入适量的甜酱好好炒。
5、加黄瓜用丁大火快速炒。
6、酱里包上黄瓜,加入适量的盐,淋上芝麻油即可。
7、黄瓜不需要炒太久。 放入锅中后,用大火快速炒,所有黄瓜丁用酱充分包好后就可以出锅了。 甜味增已经有咸味了,盐不用再放了,少也行。
复制源:头条号小薇的小食光
标题:食材之酱爆肉丁的方法(步骤)
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