食材之酸菜牛肉的方法(步骤)

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步骤1、将热锅冷油放入葱、姜、大蒜炒锅，放入酸菜稍微炒一下，放入料酒、汤煮。

第二步，清洗牛肉，切片，在两面撒上干燥的淀粉，用小锤子解开牛肉(图中是大块，换刀)。

步骤3、锅打开后，加入油煮豆皮

步骤4、最后加入牛肉片，煮好后撒上白胡椒粉放香

酸牛肉料理的妙招

1、牛肉不要太早。 煮得太快了，会影响口感。

2，再加点粉一定很好吃，下次可以试试。

酸牛肉料理的特色

上次吃酸菜鱼买的大袋子酸菜，放在冰箱里将近一周了，这酸菜除了做鱼还能做什么，我不知道。 想了很多，做了酸菜牛肉。 做的时候，有点怦然心动。 如果不好吃，就毁了我的牛肉。 那个赔偿了。 做饭后，还是没觉得好吃，正宗吧！