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苦瓜饺子的方法步骤:
1准备1,250个肉馅,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、生姜末、葱末、盐,浇两勺热油,搅拌在上面,放在旁边。
2、苦瓜洗净,切成两半,挖瓜果,切成小颗粒。
3、把苦瓜放在碗里,腌1勺咸菜10分钟,榨出水分,把苦瓜放在肉馅里。
4、再好好搅拌,密封在冰箱里准备好了,我们的馅料做好了。
5、准备400克普通面粉,用约200ml左右的清水和面,揉成柔软适度的面团,密封10分钟。
6、把醒着的面团揉成长条,切成大小一致的小麦粉剂,把各个小麦粉剂切成饺子皮。
7、“请取好饺子皮,包上适量的肉馅。
8、按自己喜欢的方式包装即可;
9、锅里烧水,加入饺子,煮好后加入冷水两次,继续用中火慢慢煮,煮到饺子浮起来。
10,我们的苦瓜饺子做好了。 新鲜香味很美,一部分也吃不到苦瓜的苦。 反而是特别的清香,新鲜多汁,皮薄馅大。 如果孩子不喜欢苦瓜,可以试试这个方法!
作者:美食达人计划
标题:食材之苦瓜饺子的方法(步骤)
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