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苦瓜饺子的方法步骤:
1准备1，250个肉馅，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、生姜末、葱末、盐，浇两勺热油，搅拌在上面，放在旁边。
2、苦瓜洗净，切成两半，挖瓜果，切成小颗粒。
3、把苦瓜放在碗里，腌1勺咸菜10分钟，榨出水分，把苦瓜放在肉馅里。
4、再好好搅拌，密封在冰箱里准备好了，我们的馅料做好了。
5、准备400克普通面粉，用约200ml左右的清水和面，揉成柔软适度的面团，密封10分钟。
6、把醒着的面团揉成长条，切成大小一致的小麦粉剂，把各个小麦粉剂切成饺子皮。
7、“请取好饺子皮，包上适量的肉馅。
8、按自己喜欢的方式包装即可；
9、锅里烧水，加入饺子，煮好后加入冷水两次，继续用中火慢慢煮，煮到饺子浮起来。
10，我们的苦瓜饺子做好了。 新鲜香味很美，一部分也吃不到苦瓜的苦。 反而是特别的清香，新鲜多汁，皮薄馅大。 如果孩子不喜欢苦瓜，可以试试这个方法！
作者:美食达人计划
标题：食材之苦瓜饺子的方法(步骤)
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