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红烧萝卜的方法步骤:
1、萝卜去皮,切成方块。
2、锅里烧水,放入萝卜块,加入几滴油,一点一点煮3分钟左右。
煮到萝卜看起来透明,然后取出来。
这样加热水的萝卜,不仅涩味,还能使萝卜更容易入味,变熟。
3、把油加热到三禾炒菜上,转到中火上,放入萝卜块炒一分钟。
4,放入一锅生抽,稍微老拉,请给我两块糖。
一起炒好,炒两分钟左右,烤到萝卜块完全变色。
5、加入小香葱一起炒。
6、加入足够的清水,用大火煮沸,加入适量的盐调味。
7、盖上盖子用中火继续蒸5分钟以上。
炖时间越长萝卜越软,越好吃。
撒上葱直到萝卜块成熟。
萝卜红烧好了!
红烧萝卜的方法小贴士:
1、萝卜块不要切得太小。 小容易熟,但太小也会影响口感。
2、萝卜一定要嫩,口感更好!
作者:豆娘点心
标题:食材之红烧白萝卜的方法(步骤)
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