食材之德式布丁挞的方法(步骤)

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德国式打印机的方法步骤:

1、在碗里打入一枚鸡蛋，混合准备。

2、把鸡蛋混合放在一边，按照下图的比例取出适量的黄油，然后在室温下软化黄油，黄油软化后加入糖均匀搅拌。

3、黄油和糖充分混合后，加入之前混合好的蛋液再次搅拌。

4、鸡蛋液和黄油混合后，按下图比例加入筛好的低筋面粉，最后揉成光滑的面团，制成蛋挞皮。

5、制作蛋挞皮后，制作蛋挞液，再次取出鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离，将蛋黄、淡奶油、炼乳放入碗中搅拌。

6、取出烤蛋糕的模具，涂上橄榄油防止粘性，没有橄榄油也可以用食用油代替。 涂上橄榄油后，将此前揉好的面团均匀分成6块，放入模具中压缩成小钵状。

7、先筛好混合的蛋挞液，然后把筛好的蛋挞液放入蛋挞皮，7-8分钟就够了。

8、将烤箱预热到170度，在烤箱中加入德式打印机进行25-30分钟的下层烧成，观察烧成中注意着色的情况。

9、烤物25-30分钟后取出冷却，冷却后脱模就可以吃了。

10，这样，这个外侧的酥软，甜腻的德国式打印机就做好了。

德国式打印机方法小贴士:

1、没有烤箱型的话，可以用蛋糕纸杯代替。 方法是一样的。

2、加入多少薄力粉需要根据现实情况来决定。 能揉成光滑的面团就好了。 我加了85g。

3、烤箱不同，烤德式打印机时要注意上色。 如果发现德式打印机表面呈烧焦的褐色，就会烤好。