食材之苹果蛋糕的方法(步骤)

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1、在大碗里加入鸡蛋和糖，搅拌到糖融化。

2、加入牛奶充分搅拌。

3、黄油提前隔水，溶解也要搅拌。

4、低筋粉、泡打粉、盐一起混合放入筛子中，画z字搅拌，制作纤细的面糊。

5准备5、6英寸的蛋糕模型，在里面均匀涂上薄薄的油后，铺上油纸，油纸就会很好地粘在一起。

6、准备好了后，现在削苹果，把剥皮的苹果切成薄片，切好后马上放入搅拌好的面糊里，这样苹果就不会被接触空气体氧化变黑了。

7、苹果大的话，不一定都放进去。 请确保所有的苹果都用面糊包起来。

8、把包着面团的苹果片叠放在模具上。

9、把最后剩下的面糊全部放进去，轻轻摇动模具，尽量把苹果片弄平。

10、表面撒上杏仁片，没有杏仁片也可以用椰蓉或麦粉代替。

11、送到事先预热的烤箱中段，上下火175度烤50分钟。 时间和温度仅供参考。

12、有时间后冷却后脱模。

13、看起来不错，剪剪看怎么样？ 从侧面看像千层蛋糕。

口感特别，表面清爽的杏仁片很香，湿润的蛋糕里夹杂着苹果的甜味，真的吃了就忘不了，大家可以拿着空哦！

作者马嫂喜欢厨房