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2、锅里放适量的油，在5成的油温下把干鸡翅逐个放入油锅里，炸到表皮烧焦为金黄色。
3、把准备好的蒜瓣放入锅中，适当炒一分钟。
4、锅里放入和鸡翅一样高的清水，大火沸腾后，撇去锅边的阿克塞，加入准备好的料酒、盐、鸡精、冰糖、蚝油，稍微搅拌到冰糖完全融化后用小火煮20分钟。
5、最后用大火取汁从锅里可以品尝到。
作者:杨父的育儿经
标题：食材之蒜香鸡翅的方法(步骤)
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食材之蒜香鸡翅的方法(步骤)
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